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科學及工程學院於5月26及27日在校內舉行學生專題習作展覽，展出78項創意專題習作，參展作品題材豐富，設計理念多從日常生活需要出發。
兩名中學生憑參加科學及工程學院「以專題研習為本的外展計劃」時研發的防撞鎖，於本月贏得在丹麥舉行的青年科學家比賽國際組冠軍。
由城大學生及畢業生研發的多個系統奪得2007香港資訊及通訊科技獎六個獎項。
11月13日，中國科學院院長路甬祥教授率領代表團造訪城大，與城大科研人員會面，了解大學的科研成就。
十六隊來自12間中學共83名的中四至中七學生於剛過去的暑假，參加由城大科學及工程學院舉辦的「以專題研習為本的外展計劃」，進行實驗和研習，盡顯創意。
城大於9月14日至18日舉行的「創新博覽會07」中，展出20項研究成果，讓市民了解創新科技給日常生活帶來的好處。
城大科學及工程學院由7月25日至27日，於校園舉行專為高中生而設的「科學及工程趣味工作坊」，讓他們略窺科學知識實用及有趣的一面。
城大電子工程學系學生在本地及多項國際比賽中接連獲獎。
城大科學及工程學院於5月30及31日在校內舉行學生專題習作展覽，近80項作品展示多個學系的學習範疇及學生的專題研習成果。
逾1,300位本港及澳門的中學生到城大參加「港澳中學生飲管比賽──翱翔天際」活動，利用飲管製作飛機展示物理理論的應用和他們的創意。